Un Four à Pizza Traditionnel

Notre Four premium au feu de bois Coccinelle® réalisé artisanalement en céramique réfractaire sur 3cm d'épaisseur réunit toutes les qualités d'un four professionnel : chauffe à 400°C, foyer sécurisé. temps de cuisson rapide et d'agrément (esthétique, maniabilité, poids).

Et aussi un four polyvalent pour vos autres cuissons

Le thermomètre de façade indique à la fois la température intérieure du four et le type de cuisson voulue, braisage, rôtissage, fumage, cuisson du pain ou des pizzas, etc.

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Découvrez le four Coccinelle® en vidéo

Le goût incomparable de la cuisson au feu de bois

Votre four Coccinelle® est un four multifonctions : vous pouvez en effet y cuire vos pizzas, un dos de saumon qui prendra un agréable goût de fumé, des lasagnes al forno comme au restaurant, un rôti de bœuf, un onglet, un magret de canard, une éclade de moules et même un gratin Dauphinois.

Variez les goûts avec des bois de fumage différents : pommier, hêtre, hickory, chêne, acacia, cèdre...

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  • Les fours Coccinelle® sont fabriqués comme dans l’antiquité tout simplement en terre cuite chauffée à 1000°C (la céramique réfractaire = un temps de cuisson très rapide et la sécurité)

  • Les fours Coccinelle® sont émaillés en rouge “coquelicot" pour égayer vos extérieurs, jardins & terrasses, et aussi en noir pour se fondre dans votre cuisine d’extérieur.

  • La Montée en température est ultra rapide (400°C en 5-6mn) vs four traditionnel (260° en 15mn)

  • L'allumage se fait avec une simple cagette de légumes du marché et l'entretien du feu pour maintenir une température élevée. Peut se faire avec des mini-buchettes ou simplement du charbon de bois

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